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On 02.10.2020
Last modified:02.10.2020

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Pina Colada Likör

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Piña Colada 5 Unique Recipes to Try at Home

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Die Ananaswürfel in einem Topf in einem Esslöffel Butter anschwitzen. Den Zucker hinzugeben und alles zugedeckt 7 - 8 Minuten bei kleiner Hitze garen.

In einer kleinen Schüssel das Eigelb mit dem Mixer aufschlagen. Vom Herd nehmen und über die Eigelbmischung gie. Tortilla-Fladen nebeneinander legen.

Mango schälen, Ananas von Schale und Strunk befreien und beides möglichst klein würfeln. Joghurt und Likör verrühren. Wraps mit Nuss-Nougat Creme bestreichen.

Ananas und Mango darauf verteilen, mit Joghurt beträuf. Sie brauchen eine runde Schüssel, die später mit Ananas ausgelegt wird, mit einer Creme gefüllt und mit einem Biskuitboden abgedeckt, das Ganze wird dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt und am nächsten Tag gestürzt.

Einen Biskuitboden backen. Den Blattschopf der Ananas abschneiden und die Frucht längs vierteln, dann das Fruchtfleisch von der Schale und dem Mittelstrunk lösen und in Stücke schneiden.

Der Teig: Ananas in kleine Stücke schneiden. Butter geschmeidig rühren, Zucker zufügen und beides cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann das Rum-Aroma.

Mehl und Backpulver mischen, unterrühren und dabei 2 EL Milch zufügen. Eine Hälfte vom Teig. Eier, Eigelb, Salz, Vanillezucker und Zucker im Schneekessel im Wasserbad mit Schneebesen schaumig rühren zügig, darf keine Klumpen bilden , bis die Masse warm ist.

Vom Ofen nehmen und auf Eiswasser kalt schlagen. Kokosraspel goldbraun rösten, ausk. Eier, Dotter, Salz, Vanille- und Kristallzucker im Wasserbad mit Schneebesen schaumig so lange, bis die Masse warm ist, rühren.

Dann vom Herd nehmen und auf Eiswasser kalt schlagen. Geschlagene Sahne und Kokosflocken dazugeben. In eine Terrinenform f.

Die Zutaten für den Teig gut verkneten und in Folie gewickelt im Kühlschrank ablegen.

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3 thoughts on “Pina Colada LikГ¶r

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